recipe

@ 조리시간 5min @ 준비재료 - 망고 100g - 플레인요거트 85g 2개 @ 만드는방법 1. 망고와 플레인요거트를 믹서기에 넣고 갈아주세요 2. 갈아준 망고를 컵에 반 정도 담아주세요 3. 플레인 요거트를 얹어주세요 4. 잘게 썬 망고를 얹어 데코를 해주세요 TIP) '라씨'는 인도 전통 요거트 음료 중 하나로 망고 뿐 아니라 여러가지 과일로 얼마든지 만들수 있어요 TIP) 냉동을 사용할 경우에는 어쩔 수 없이 믹서를 이용해 갈아줘야하지만 생 망고를 사용하는 경우에는 믹서로 갈지 말고 으깨서 만드는게 망고의 맛을 진하게 느낄 수 있답니다 TIP) 저는 망고와 요거트의 비율은 1:0.5로 만들었지만 요거트의 맛을 더 느끼고 싶다면 1:1비율 강추!

@ 조리시간 5min @ 준비재료 - 우동사리 - 대파 1/2컵 - 어묵 1개 - 양배추 1/2컵 - 간장 3T - 고추장 1T - 고춧가루 1T - 설탕 2T @ 만드는방법 1. 넓은 후라이팬에 진간장3T, 고춧가루1T, 고추장1T, 황설탕3T를 넣어주세요 2. 물 2컵을 넣어주세요 3. 양념이 덩어리지지 않고 물에 잘 풀어지도록 저어주세요 4. 양념이 잘 풀어졌다면 양배추와 대파 어묵을 넣고 저어가며 끓여주세요 5. 국물이 끓어오르면 우동사리 1개를 넣고 젓가락으로 면을 살살 풀어가면서 끓여주세요 6. TIP) 황설탕 대신 백설탕이든 흑설탕이든 상관없어요~ TIP) 고춧가루는 입자가 고운것보다 굵은걸 사용해주세요 TIP) 양배추와 대파는 많을수록 맛있어요! @Cooking time 5min @Preparation material - Udon noodles. - 1/2 cup green onion - 1 fish cake. - 1/2 cup cabbage - 3T Soy sauce - 1T red pepper paste - 1T chili powder - 2T sugar. @How to make it. 1. Place 3T of soy sauce, 1T of red pepper powder, 1T of red pepper paste, and 3T of brown sugar in a large frying pan. 2. Add 2 cups water, please. 3. Stir the seasoning so that it is not lumpy and is easily dissolved in water. 4. If the sauce is well seasoned, add cabbage and green onion fishcake and boil while stirring. 5. When the soup starts to boil, add 1 udon noodles and gently boil with chopsticks.

@ 조리시간 20min @ 준비재료 - 밥 - 김밥용 김 - 우엉 - 단무지 - 사각어묵 8장 - 청양고추 4개 - 고춧가루3T - 진간장 4T - 액젓 2T - 식용유 2T - 설탕 2T - 간마늘 2T - 참기름 - 소금 @ 만드는 방법 1. 밥에 참기름과 소금을 넣어 밑간을 해주세요 2. 사각어묵 8장을 반으로 자른 뒤 얇게 채썰어주세요 3. 불에 달군 팬에 기름을 두른 뒤 간마늘 2T를 넣고 충분히 볶아 마늘기름을 내어주세요 4. 간마늘이 적당히 노릇노릇해지면 얇게 채썬 어묵을 넣어주세요 5. 진간장 4T, 설탕 2T, 액젓 2T를 넣고 볶은 뒤, 불어묵도 만들어야하니 절반을 덜어 따로 준비해두세요 6. 어묵에 양념이 고르게 배일수 있도록 물 반컵을 넣고 충분히 졸여주세요 7. 불을 끈 뒤, 참기름 1T를 넣어 간장어묵볶음을 마무리해주세요 8. 불어묵볶음에 들어갈 청양고추 4개를 얇게 썰어주세요 9. 아까 절반을 덜어두었던 간장어묵을 넣고 청양고추와 고춧가루 3T를 넣은 뒤 물 반컵을 넣어 충분히 졸여주세요 10. 불을 끈 뒤 참기름을 넣어 불어묵볶음을 마무리해주세요 11. 밑간을 해준 밥을 야구공 크기만하게 덜어 김 2/3정도에 골고루 펴주세요 12. 밥 위에 단무지 1개, 우엉 1개를 나란히 넣고 그 사이에 어묵을 넉넉히 넣어주세요 13. 고르게 펴준 밥의 끝과 끝이 맞닿게 붙인 뒤 꾹꾹 눌러가면서 말아주세요 TIP) 애초에 참기름 1-2T와 소금 한꼬집을 넣어 밥을 지으면 따로 밥에 밑간을 안해도 되고 밥 맛도 더 좋아요! TIP) 너무 쎈불에 볶게 되면 양념이 배어들기도 전에 타버릴수도 있으니 약불로 볶아주세요 TIP) 김밥을 싸기 전 어묵은 충분히 식혀서 준비해두세요 TIP) 밥은 최대한 얇게 고르게 펴주셔야 맛도 좋고 모양도 이쁘답니다 TIP) 김 끝을 바닥 쪽으로 향하게 두면 수분이 내려와 김이 잘 붙어요! TIP) 김밥을 자를때 칼날에 물을 묻히면 깔끔하게 자를 수 있답니다! @Cooking time 20min @Preparation material - Rice - Seaweed for gimbap - Burdock - Pickled Radish - 8 sheets of fish cake - 4 cheongyang peppers - 3T Red pepper powder - 4T soy sauce - 2T Fish sauce - 2T cooking oil - 2T sugar - 2T Liver garlic - Sesame oil - Salt @How to make it 1. Season rice with sesame oil and salt. 2. Cut 8 fish cakes in half and slice them thinly. 3. Grease a heated pan with 2T garlic and stir-fry it until it makes garlic oil. 4. When the garlic is cooked properly, add fish cake. 5. Add 4T soy sauce, 2T sugar and 2T liquid sauce and stir-fry. Take half of the fish cakes and prepare them separately. 6. Season the fish cake evenly with half a cup of water. 7. Turn off the heat and add 1T of sesame oil to complete the stir-fried soy sauce fish cake. 8. Slice 4 cheongyang peppers thinly. 9. Add half of soy sauce fish cake and 3T of red pepper powder and add half cup of water to boil. 10. Turn off the heat and finish stir-frying with sesame oil. 11. Put the seasoned rice in the same size as a baseball and spread it evenly. 12. Place one pickled radish and one burdock side by side on the rice and put enough fish cakes in between. 13. Roll the spread rice by pressing the ends together. TIP) If you make rice with 1-2T of sesame oil and 1ST of salt in the first place, you don't have to season the rice separately and it tastes better! TIP) Stir-fry it over high heat because the sauce can burn. TIP) Cool the fishcake sufficiently before wrapping the gimbap. TIP) Rice should be spread as thin as possible to make it look delicious and pretty. TIP) If you leave the end of the seaweed facing toward the floor, the moisture will come down and stick well! TIP) When you cut kimbap, you can cut it neatly with water on the tip of the knife!

@ 조리시간 10min @ 준비재료(1-2인분기준) - 밀떡 300g - 카레가루 4T - 설탕 5T - 후춧가루 1/2T - 간장 2T - 고춧가루 3T - 고추장 6T - 물 700ML @ 만드는 방법 1. 물 700ML를 넣어주세요 2. 고추장6T, 고춧가루3T, 간장2T, 설탕5T, 카레가루4T를 넣고 잘 풀어주세요 3. 양념이 끓어오르면 밀떡 300g을 넣어주세요 4. 떡이 익어 떠오르면 후춧가루 1/2T를 넣고 졸여주세요 5. 본인 취향에 맞는 농도로 졸여졌다면 개인 입맛에 따라 치즈를 넣어서 마무리해주세요 @ Cooking time 10min @ Prepared material (1-2 percent grade) - 300g of wheat cake - 4T Curry powder - 5T sugar - 1/2T of ground pepper - 2T Soy sauce - 3T Chili powder - 6T Red pepper paste - 700ML water @How to make it 1. Add 700ML of water. 2. Add red pepper paste 6T, red pepper powder 3T, soy sauce 2T, sugar 5T, and curry powder 4T and mix well. 3. When the sauce boils, add 300g of flour rice cake. 4. When the rice cake is cooked, add 1/2T of ground pepper and boil down. 5. If it is boiled down to your taste, add cheese to your taste.

@ 조리시간 2h 30min @ 준비재료 - 박력분 180g - 버터 100g - 설탕 80g - 노른자 1개 - 소금 - 크림치즈 100g - 생크림 1/2 - 계란 1개 - 박력분 15g - 설탕 35g - 레몬즙 1T @ 만드는 방법 1. 박력분 180g을 체에 한번 걸러주세요 2. 버터는 중탕으로 녹여주세요 3. 체에 거른 박력분에 노른자 1개, 설탕 80g, 소금 한꼬집을 넣어주세요 4. 물 2T를 넣고 잘 섞어주세요 5. 중탕으로 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요 6. 반죽을 랩으로 씌운 뒤 냉장고에서 약 30분간 휴지시켜주세요 7. 크림치즈100g, 설탕35g, 박력분15g, 달걀1개, 생크림1/2컵, 레몬즙1T를 넣고 믹서를 이용해 섞어주세요 8. 휴지시킨 타르트 반죽을 타르트 팬 사이즈에 맞게 얇게 펴주세요 9. 포크를 이용해 바닥에 구멍을 내준 뒤, 예열해 놓은 오븐에 약 170~180도로 20분간 구워주세요 10. 잘 구워준 타르트지 위에 만들어놓은 크림치즈필링을 부어주세요 11. 오븐에 약 150~160도로 40분간 구워주세요 12. 슈가파우더를 뿌리거나 생크림, 과일, 초코과자 등 본인 취향에 맞게 데코레이션을 해주면 완성입니다!!! TIP) 중탕으로 버터를 녹일때 절반만 열을 가해 녹여준 뒤 남은 절반은 불을 버터의 잔열을 이용해 녹여주세요 TIP) 반죽을 너무 얇게 피면 들어올릴때 찢어질 수 있으니 조금 두껍게 만들어서 타르트팬으로 옮긴후에 손으로 최대한 얇게 펴주세요 TIP) 각 오븐 제품마다 화력이 다르기 때문에 사용하고자하는 오븐의 화력을 잘 파악한 뒤 온도를 설정해주세요. @ Cooking time 2h 30min @Ready material - 180g of flour - 100 grams of butter. - 80 grams of sugar. - 1 yolk. - Salt. - 100g of cream cheese. - 1/2 raw cream - 1 egg. - 15g of flour - 35g sugar. - 1T of lemon juice @ How to make 1. filter 180g of flour out 2. Dissolve butter in melt. 3. Put 1 yolk, 80g sugar, and a pinch of salt in the strainer. 4. Add 2T of water and mix well. 5. Add melted butter and mix well. 6. Cover dough with plastic wrap and pause in refrigerator for about 30 minutes. 7. Add 100g of cream cheese, 35g of sugar, 15g of sugar, 1 egg, 1/2 cup of whipped cream, and 1T of lemon juice and mix using mixer. 8. Spread tart dough thinly and match to tart pan size. 9. Use a fork to make a hole in the bottom and bake at 170-180 degrees for 20 minutes in a preheated oven 10. Pour cream cheese over well-cooked tart dough. 11. Bake in oven about 150 to 160 degrees for 40 minutes. 12. Sprinkle or decorate sugar powder to suit your taste, such as whipped cream, fruit, chocolate cookies, etc. It's over!!! TIP) When dissolving the butter, heat it up and dissolve the remaining half of the butter with the remaining heat. TIP) The dough can be torn if it is spread out too thin and lifted. Make it a little thick and transfer it to a tart pan and spread it as thin as possible by hand. TIP) Because the firepower varies from oven to oven product, check the fire power of the oven to be used and set the temperature.

@ 조리시간 5min @ 준비재료 - 진미채 200g - 고운고춧가루 3T - 고추장 1.5T - 꿀 1T - 생강즙 1ST - 볶은깨 1T - 참기름 1ST @ 만드는 방법 1. 제일 약한 불로 기름 없이 팬 위에 진미채를 덖어주세요 2. 좀 더 부드러운 식감을 위해 물 1-2T를 넣어주세요 3. 꿀1T, 고운고춧가루3T, 고추장1.5T, 생강즙1ST, 참기름1ST, 볶은깨를 넣고 양념장을 만들어주세요 4. 잘 덖어준 진미채를 양념장에 조금씩 묻혀가면서 고르게 버무려주세요 5. 중간중간 물을 넣어주면 부드러운 식감이 더해집니다 @ Cooking time 5min @Ready material - 200 grams of delicacies. - 3T of fine red pepper powder - 1.5 T of red pepper paste - 1 T of honey. - 1ST Ginger juice - 1T stir-fried sesame seeds - 1ST Sesame oil @How to make 1. Stir-fry the delicacies on an oilless pan over low heat. 2. Add 1-2T of water to maintain a smooth texture. 3. Add 1T of honey, 3T of fine red pepper powder, 1.5T of red pepper paste, 1ST of ginger juice, 1ST of sesame oil, and 1ST of stir-fried sesame seeds to make a marinade. 4. Dip the well-done delicacies into the marinade and mix them well. 5. Adding water in the middle adds a soft texture.

하와이안주먹밥, 백종원하와이안주먹밥,스팸무스비

#하와이안주먹밥 #백종원하와이안주먹밥 #스팸무스비

@ 조리시간 5min

@ 준비재료(1개기준)

- 밥 140g

- 스팸 50g

- 김 2장

@ 하와이안 주먹밥 레시피

1. 스팸을 약 1~1.5cm 두께로 잘라주세요(200g 기준 4등분)

2. 팬을 불에 올려 스팸을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요

3. 비닐랩을 빈 통조림 캔 안에 깔아준 뒤 스팸, 김, 밥을 차례대로 쌓아주세요

4. 비닐랩을 밥 위로 한번 감싼 후에 랩을 살살 잡아당기면서 캔에서 꺼내주세요

TIP) 햄과 밥을 가득 채운 뒤에 한번 감싸줘야하기 때문에 비닐랩은 넉넉한 크기로 준비해주세요

TIP) 비닐랩으로 감싼 뒤에 꾹꾹 눌러서 모양을 잡아주세요

@ Cooking time 5 minutes

@ Preparedness (based on one)

- Bob 140g

- 50g spam

- 2 Seawood(dried seawood).

@ Hawaiian rice ball recipe

1. Cut spam into 1 to 1.5 cm thick (four per 200 grams).

2. Light a pan, add spam, and bake it golden brown back and forth.

3. Put plastic wrap in an empty can and stack the spam, seaweed, and rice in order.

4. Cover the rice with plastic wrap and gently remove the wrap from the can.

TIP) You have to pack ham and rice. So please prepare a full-size plastic wrap.

TIP) Cover with plastic wrap and press hard to form.