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망고크레이프 망고디저트 만들기

TV레시피 2020. 4. 8. 23:13




@ 조리시간 5min @ 준비재료 - 망고 - 핫케익믹스 1컵 - 생크림 1컵 - 계란 1개 @ 만드는방법 1. 핫케익믹스 1컵과 계란 1개, 물 반컵을 넣고 반죽을 만들어주세요 2. 예열된 후라이팬에 기름을 두르고 최대한 얇게 반죽을 부어주세요 3. 겉면이 어느정도 익었다면 뒤집어주세요 4. 망고를 잘라 과육만 따로 준비해주세요 5. 랩을 깔고 그 위에 핫케익을 올린 뒤 생크림을 적당히 발라주세요 6. 분리해둔 망고 과육을 넣고 돌돌 말아준 뒤 랩으로 감싸주세요 7. 망고크레이프가 풀리지 않도록 랩으로 꽉꽉 눌러가면서 말아주세요 8. 꽁꽁 싸맨 망고크레이프는 냉동실에서 약 2시간동안 생크림을 굳혀주세요 TIP) 최대한 얇게 만들어줘야 망고를 잘 감쌀 수 있어요 TIP) 생크림을 너무 많이 넣으면 구멍으로 새어나오니 적당히 넣어주세요


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망고라씨 인도전통요거트음료 만들기 망고디저트

TV레시피 2020. 4. 7. 22:06




@ 조리시간 5min @ 준비재료 - 망고 100g - 플레인요거트 85g 2개 @ 만드는방법 1. 망고와 플레인요거트를 믹서기에 넣고 갈아주세요 2. 갈아준 망고를 컵에 반 정도 담아주세요 3. 플레인 요거트를 얹어주세요 4. 잘게 썬 망고를 얹어 데코를 해주세요 TIP) '라씨'는 인도 전통 요거트 음료 중 하나로 망고 뿐 아니라 여러가지 과일로 얼마든지 만들수 있어요 TIP) 냉동을 사용할 경우에는 어쩔 수 없이 믹서를 이용해 갈아줘야하지만 생 망고를 사용하는 경우에는 믹서로 갈지 말고 으깨서 만드는게 망고의 맛을 진하게 느낄 수 있답니다 TIP) 저는 망고와 요거트의 비율은 1:0.5로 만들었지만 요거트의 맛을 더 느끼고 싶다면 1:1비율 강추!

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망고퓨레 만들기 망고 잼 디저트

TV레시피 2020. 1. 30. 19:28






[조리시간 15min] [준비재료] - 냉동망고 500g - 설탕 100g - 레몬즙 3방울 [만드는 방법] 1. 믹서에 냉동망고를 넣고 곱게 갈아주세요 2. 곱게 간 망고와 설탕100g을 넣은 뒤 약불에서 끓여주세요 3. 보글보글 끓기 시작하면 레몬즙 3방울을 넣고 잘 섞어주세요 4. 충분히 식힌 후 병에 담아 주면 완성! tip) 냉동망고, 생망고 모두 ok! tip) 레몬즙을 넣으면 색감도 살고 새콤만 맛도 더할 수 있어요 tip) 냉장고에 넣어 시원하게 먹으면 더 꿀맛!! #MangoFure #MangoDissert #Mango [Cooking Time 15min] [Ready Materials] - 500g of frozen mango - 100g sugar. - 3 drops of lemon juice. [Making method] 1. Put the freezer mango in a blender and grind it finely. 2. Add finely chopped mango and 100g sugar and boil over low heat. 3. When it boils up, add 3 drops of lemon juice and mix well. 4. Cool it down enough and put it in a bottle. It's done! TIP) Frozen mangoes, raw mangoes, everything's fine! TIP) Lemon juice improves color and adds a sour taste. 

TIP) Put it in the refrigerator and eat it cool. It tastes like honey!

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