백종원 전찌개 만들기 동영상보기
[조리시간 10min] [준비재료] - 추석 명절 남은 전 - 다진마늘 1/2T - 국간장 1.5T - 새우젓 1T - 고춧가루 1T - 무 1컵 - 대파 2/3컵 - 양파 1/3컵 - 고추 [만드는방법] 1. 무, 양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 2. 냄비에 무 1컵을 넣고 쌀뜨물 또는 물을 절반 정도 채운뒤 무 국물을 우려주세요 3. 무가 익으면 남은 전을 차곡차곡 이쁘게 담아주세요 4. 가운데 양파 1/3컵, 대파 2/3컵을 넣어주세요 5. 간마늘 1/2T, 새우젓 1T, 고춧가루 1T, 국간장 1.5T를 넣고 약불로 끓여주세요 6. 마지막으로 잘게 썬 청양고추를 넣어주면 끝 TIP) 약불로 끓여줘야합니다 쎈불로 끓으면 보글보글 끓는물에 전이 흐트러져요~ TIP) 최대한 전을 건들이지 않는 선에서 양념을 고르게 둘러주세요 TIP) 간을 보았을때 가운데와 사이드의 국물맛이 동일하게 짜게 느껴진다면 성공! TIP) 먹기전 물이나 육수를 부어 보글보글 끓여가며 드시면 소주각! @ 영상 마지막에 실제 구입 비용을 확인하실 수 있습니다
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