[조리시간 : 50min]
[준비재료]
- 볶음용 닭 1마리
- 홍고추 1개
- 청양고추 3개
- 표고버섯 2개
- 새송이버섯 2개
- 양파 반개
- 감자 1개
- 대파 2개
- 고춧가루 1컵
- 진간장 1컵
- 간마늘 1/3컵
- 황설탕 1/2컵
- 후춧가루 2g(한꼬집)
- 물 600ml
[만드는방법]
1. 대파를 4등분으로 크게 잘라주세요
2. 감자, 양파, 고추, 버섯들을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
3. 깨끗히 손질한 닭을 냄비에 담고 황설탕과 물 600ml를 넣고 5분정도 삶아주세요
4. 보글보글 끓어오르면 감자 1개와 양파 반개를 넣고 잘 익혀주세요
5. 감자가 어느정도 익으면 간마늘1/3컵, 간장1컵, 고춧가루1컵을 넣어주세요
6. 잘 섞어준 뒤 버섯을 넣고 중불로 졸여주세요
7. 30-40분 후 국물이 걸쭉하게 졸면 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 약불에서 1-2분 더 끓여주세요
8. 후춧가루 2g(한꼬집)을 넣고 잘 섞어주세요
@ 실제 재료구입비용은 영상 마지막에 확인하실 수 있습니다
@ 닭은 한번 삶아서 조리해주면 잡내를 잡을 수 있어요
@ 초간단 닭볶음탕 만들기 손님대접용으로 제격이쥬~
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