동대문 엽기떡볶이 레시피 매콤함에 절정

@ 조리시간 15min

@ 준비재료

- 떡 30개

- 어묵 3장

- 비엔나 8개

- 고추장 1T

- 고춧가루 4T

- 간장 1T

- 다진마늘 1/2T

- 굴소스 1T

- 설탕 1.5T

- 캡사이신 1T

- 후춧가루

- 모짜렐라치즈

- 다시다 1T

@ 만드는 방법

1. 어묵은 길게 잘라주세요

2. 비엔나는 칼집을 내어주세요

3. 물 4컵을 넣고 고춧가루 4T, 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1T, 설탕 1.5T을 넣어주세요

4. 양념을 잘 풀어준 뒤 한소끔 끓여주세요

5. 양념이 끓어오르면 중불로 줄이고 떡과 어묵, 소시지를 넣어주세요

6. 캡사이신 1T와 후춧가루 한꼬집을 넣고 국물을 충분히 졸여주세요

TIP) 멸치다시마 육수를 내어 만들어주는 것보다 물 4컵에 다시다 1T를 넣는게 맛이 훨씬 비슷합니다